Per conseguire costantemente la massima resa possibile, mettiamo a dimora nuove piantine di fragole ogni anno. In primavera, trapiantiamo a mano nei nostri terreni 1.400.000 piante. Il gusto delle fragole è strettamente legato alla varietà. Acquistiamo ogni anno le nostre varietà da Gran Bretagna, Olanda e Italia, Paesi che si sono affermati come fornitori a livello europeo.
I NOSTRI TRE (ROSSI) MOSCHETTIERI
Tre vigorose varietà di fragole
Per conseguire costantemente la massima resa possibile , mettiamo a dimora nuove piantine di fragole ogni anno . In primavera , trapiantiamo a mano nei nostri terreni 1.400.000 piante . Il gusto delle fragole è strettamente legato alla varietà ....
di più
VARIETÀ 1
Karima
Una vera regina delle fragole rifiorenti: la piccola diva, unica nel suo genere, pone standard piuttosto elevati ai produttori. Il colore rosso brillante e la forma perfetta la rendono la candidata ideale per la creazione di prelibati dessert. È ottima anche da gustare in purezza. Il gusto dolce e intenso, impreziosito da una leggera nota acidula, ne fanno una tentazione irresistibile.
VARIETÀ 2
Lady Emma
Espressione di elegante bellezza tra le fragole. Ogni anno, si contano 15 milioni di esemplari di questa nota varietà club in totale. I suoi frutti, luminosi e brillanti, hanno una forma conica e tondeggiante. Seduce con la sua incredibile dolcezza e la resa elevata.
VARIETÀ 3
Eve's Delight 2
Un nome che è già tutto un programma: è la regina della seduzione tra le fragole. Un morso ai suoi frutti è come un viaggio nel Giardino dell’Eden. Questa varietà, facile da trattare, affascina con il suo gusto dolce e aromatico. I suoi frutti sono teneri e succosi, una vera e propria delizia.
Insetti utili?
Insetti utili?
Sì, grazie! L’impiego di antagonisti biologici al momento giusto consente di minimizzare il ricorso a pesticidi ed erbicidi chimici. Ma sono anche altri gli aspetti che fanno di noi un’azienda rispettosa dell’ambiente.
I CONSIGLI DEGLI ESPERTI
La corretta conservazione delle fragole
Lo stoccaggio presso la nostra sede aziendale si svolge naturalmente in condizioni ottimali: efficiente, salvaspazio e alla giusta temperatura. Ma qual è il modo migliore di conservare le fragole a casa, per preservarne gusto e freschezza il più a...
Lo stoccaggio presso la nostra sede aziendale si svolge naturalmente in condizioni ottimali: efficiente, salvaspazio e alla giusta temperatura. Ma qual è il modo migliore di conservare le fragole a casa, per preservarne gusto e freschezza il più a lungo possibile?
di più
LE REGOLE FONDAMENTALI
1. Scartate le fragole guaste per evitare che gli altri frutti si danneggino.
2. Non lavate le fragole prima di riporle: l’acqua può causarne il rapido deterioramento.
3. Le foglie e il picciolo proteggono il frutto: rimuoveteli solo poco prima del consumo.
4. Non riponete le fragole nelle vicinanze di frutti che rilasciano etilene, come banane o mele: il gas, infatti, può accelerare il processo di maturazione.
5. Se consumate entro 1-2 giorni, le fragole possono essere conservate a temperatura ambiente, facendo attenzione a non esporle alla luce solare diretta. Altrimenti, è consigliabile riporle nel cassetto per le verdure del frigorifero.
6. Disponete le fragole una accanto all’altra su della carta da cucina e quindi su un piatto piano: in questo modo, eviterete ammaccature e assicurerete un’adeguata circolazione dell’aria.Se devono essere conservate più a lungo, le fragole possono anche essere congelate: prima di procedere, lavate i frutti e rimuovete le foglie e il picciolo.
7. Se devono essere conservate più a lungo, le fragole possono anche essere congelate: prima di procedere, lavate i frutti e rimuovete le foglie e il picciolo.
la fragola è un
Superfood!
la fragola è un
Superfood!
Vitamine, minerali, sali minerali ... e sapevate che la fragola in senso botanico è una noce? Leggi di più su questo frutto affascinante e su come utilizzarlo in cucina!
